curso de carniceria

Curso de carnicería: Consigue buenos productos cárnicos

¿En qué consiste el curso de carnicería? La carnicería es el establecimiento comercial donde se pueden adquirir carnes de diferente tipo y procedencia animal.

La carne comercializada en una carnicería es cruda y está destinada al consumo humano. El / la profesional que se encarga de sacar adelante el trabajo desempeñado en una carnicería es denominado/a carnicero/a.

Realizar un CURSO ONLINE DE CARINECERÍA habilita para poder trabajar en establecimientos donde se elaboran y venden productos cárnicos, siempre que se cumpla con las medidas profesionales y formativas pertinentes para manipular este tipo de productos, antes de su comercialización.

Además de la venta de carne, en la carnicería se realizan labores de procesado final, como son el despiece y picado de la carne. Para que una carnicería pueda estar legalmente habilitada, este establecimiento comercial debe disponer de un refrigerador de tipo industrial. También, debe tener un soporte que permita las tareas de despiece de carne, además de una serie de cuchillos aptos para cortar y trocear las carnes. Una carnicería también ha de tener un mostrador refrigerado.

¿Qué voy a aprender en el curso de carnicería?

Si te gustaría trabajar en una carnicería, pero no sabes dónde debes formarte, en Euroinnova, tenemos una serie de cursos de carnicería que te facultan para trabajar en la misma.

Carnet de manipulador de alimentos

En primer lugar, se debe tener en cuenta que para poder trabajar como carnicero/a, hay un requisito imprescindible, y es el de disponer del carnet oficial de manipulador de alimentos. De hecho, este carnet, es necesario prácticamente para cualquier empleo relacionado con la alimentación. Una vez dicho esto, te contamos qué puedes aprender con la formación especializada en carnicería.

Profundizarás en los tipos de productos y las técnicas de conservación

A lo largo del curso de carnicería, lograrás conocer los distintos productos de carnicería que existen y su clasificación, así como las denominaciones y la indicación geográfica. Conforme se avance en la formación online de la carnicería, podrás aprender el manejo de las distintas técnicas de refrigeración y congelación para la conservación de carnes, aves y despojos.

TÍTULO DE CARNICERO PROFESIONAL

CURSO CARNICERO PROFESIONAL: Postgrado de Carnicero Profesional

1796 PEN 38% DESCUENTO
1112 PEN

Encargado de
Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

CURSO CARNICERO PROFESIONAL: Postgrado de Carnicero Profesional

1796 PEN 38% DESCUENTO
1112 PEN

Dependiente de Carniceria + Manipulador de Alimentos en Carniceria (Doble Titulacion)

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

Elaboración de productos

Asimismo, dentro del contenido didáctico actualizado, puedes conocer cómo se elaboran los productos cárnicos y frescos, además, de cómo debe ser su mantenimiento. También, conocerás el manejo de equipos y elementos de trabajo en establecimientos de carnicería, así como en la producción de carne en sistemas ecológicos.

Higiene y prevención de riesgos laborales

Debido a la importancia que supone la higiene en los productos alimentarios, dentro de nuestro curso de carnicería, ofrecemos contenido relación con los requisitos higiénicos para manipular alimentos del sector cárnico.

Y por supuesto, también ofrecemos las principales nociones que se deben conocer en lo que respecta a la prevención de riesgos laborales.

¿Cuáles son las funciones que puedo llevar a cabo con el curso de carnicería?

Si has visto, ofrecemos una gran diversidad de cursos online relacionados con la carnicería. Cada uno, proporciona un alto grado de especialización en concreto. Aunque, para que puedes hacerte una idea, las principales funciones que se llevan a cabo en la carnicería, son las siguientes:

• Controlar, gestionar y mantener las existencias.
• Inspeccionar y almacenar correctamente la carne.
• Preparar las comandas de los clientes a través de las distintas técnicas aprendidas (recortar, deshuesar, etc.).
• Vender las piezas de carne, previamente indicando el precio, envolviéndolas, pesándolas y etiquetándolas.
• Asesorar a los clientes a nivel de almacenamiento y preparación de las carnes.
• Supervisar el trabajo del resto de trabajadores.

Estas son las principales funciones que se desempeñan en una carnicería, aunque dependiendo del rol que desempeñes, podrás llevar a cabo otro tipo de funciones. 

CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD DE INDUSTRIAS CÁRNICAS

CURSO INDUSTRIAS CARNICAS: Curso Online Industrias Carnicas (Dirigida a la obtencion del Certificado de profesionalidad a traves de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)

2309 PEN 26% DESCUENTO
1706 PEN

Especialidades dentro de la carnicería:

Existen diferentes tipos de carnicería. La carnicería, como tal, está dedicada a manipular, preparar, presentar y almacenar tanto carnes como despojos frescos, a través de la congelación o refrigeración. En la carnicería se elaboran preparados de carne propios, además de productos cárnicos y otros de origen animal.

En el caso de la carnicería / salchichería, se preparan y elaboran productos cárnicos frescos, adobados y salazón de tocino, entre otros, así como embutidos de sangre como la butifarra negra o la morcilla. 

La carnicería / charcutería, por su parte, está dirigida a realizar las mismas funciones pero, además, en este lugar se elaboran platos cocinados de carne. Otros tipos de carnicerías son: la carnicería de equino, donde se comercializa carne de caballo, la carnicería / casquería, en la que se venden vísceras de animales, y la carnicería / volatería, que se destina a expender carne de aves de corral, como la de pavos, gallinas, patos, gansos o codornices, y también carnes de caza, como las de perdices, faisanes, palomas y pichones.

CURSOS ONLINE DE CARNICERÍA

Encargado de
Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

Dependiente de
Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

MAESTRIA ENCARGADO CARNICERIA: Maestria Internacional de Encargado en Carniceria

6413 PEN 54% DESCUENTO
2924 PEN

Especialista en Higiene y Seguridad en Carnicerias

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

CURSO DE VENTAS ONLINE: Especialista en Tecnicas de Venta en Charcuteria y Carniceria

1585 PEN 45% DESCUENTO
876 PEN

CURSO SALAZONES: Postgrado en Elaboracion de Curados y Salazones para Dependientes de Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

MASTER GESTION DE CARNICERIAS: Master MBA en Direccion y Gestion de Carnicerias + Titulacion Universitaria

10175 PEN 50% DESCUENTO
5130 PEN

CURSO ELABORACION PREPARADOS CARNICOS FRESCOS DEPENDIENTES CARNICERIA: Postgrado en Elaboracion de Preparados Carnicos Frescos para Dependientes de Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

MASTER PRODUCTOS CARNICOS: Master en Carniceria y Elaboracion de Productos Carnicos + Titulacion Universitaria

10175 PEN 50% DESCUENTO
5130 PEN

Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo. Comercio Detallista. Especialidad en Carniceria y Charcuteria

352 PEN 75% DESCUENTO
88 PEN

Dependiente de Carniceria + Manipulador de Alimentos en Carniceria (Doble Titulacion)

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

CURSO DEPENDIENTES CARNICERIA: Postgrado de Conservas y Cocinados Carnicos para Dependientes de Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

ALMACENAMIENTO PRODUCTOS CARNICOS EN CARNICERIAS: Postgrado en Almacenamiento y Conservacion de Productos de Carniceria en el Comercio Mayorista (Doble Titulacion)

2309 PEN 41% DESCUENTO
1368 PEN

CURSO CARNICERIA: Postgrado de Carniceria para Uso Industrial: Industrias Carnicas y otras Industrias Alimentarias

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

CHARCUTERIA CURSO: Curso de Servicio de Charcutería y Carnicería en Supermercados y Tiendas de Alimentación

1585 PEN 45% DESCUENTO
876 PEN

INAI0108 Carniceria y Elaboracion de Productos Carnicos (Dirigida a la obtencion del Certificado de profesionalidad a traves de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)

2378 PEN 33% DESCUENTO
1585 PEN

MÁSTER ONLINE DE CARNICERÍA

MASTER GESTION DE CARNICERIAS: Master MBA en Direccion y Gestion de Carnicerias + Titulacion Universitaria

10175 PEN 50% DESCUENTO
5130 PEN

MASTER PRODUCTOS CARNICOS: Master en Carniceria y Elaboracion de Productos Carnicos + Titulacion Universitaria

10175 PEN 50% DESCUENTO
5130 PEN

MASTER GESTION DE CARNICERIAS: Master MBA en Direccion y Gestion de Carnicerias + Titulacion Universitaria

10175 PEN 50% DESCUENTO
5130 PEN

MASTER PRODUCTOS CARNICOS: Master en Carniceria y Elaboracion de Productos Carnicos + Titulacion Universitaria

10175 PEN 50% DESCUENTO
5130 PEN

CURSOS ONLINE DE DESPIECE DE LA CARNE

MF0031_2 Sacrificio, Faenado y Despiece de Animales

1585 PEN 45% DESCUENTO
876 PEN

CURSO DE DESPIECE DE CARNE: Curso Online Despiece y Tecnologia de la Carne

1585 PEN 45% DESCUENTO
876 PEN

UF1016 Planos de Montaje, Despiece y Detalle de Elementos Estructurales Navales

969 PEN 32% DESCUENTO
656 PEN

MAESTRIA ELABORACION SALAZONES: Maestria Internacional en Despiece y Elaboracion de Curados y Salazones Carnicos

6413 PEN 54% DESCUENTO
2924 PEN

AGAN0112 Asistencia en los Controles Sanitarios en Mataderos, Establecimientos de Manipulacion de Caza y Salas de Despiece

3078 PEN 31% DESCUENTO
2133 PEN

INAI0208 Sacrificio, Faenado y Despiece de Animales (Dirigida a la obtencion del Certificado de profesionalidad a traves de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)

2378 PEN 33% DESCUENTO
1585 PEN

UF1016 Planos de Montaje, Despiece y Detalle de Elementos Estructurales Navales

969 PEN 32% DESCUENTO
656 PEN

INAI0208 Sacrificio, Faenado y Despiece de Animales (Dirigida a la obtencion del Certificado de profesionalidad a traves de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)

2378 PEN 33% DESCUENTO
1585 PEN

MANIPULADOR DE ALIMENTOS CARNICERÍA

Dependiente de Carniceria + Manipulador de Alimentos en Carniceria (Doble Titulacion)

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo. Comercio Detallista. Especialidad en Carniceria y Charcuteria

352 PEN 75% DESCUENTO
88 PEN

CARNET MANIPULADOR DE ALIMENTOS CARNICERIA: Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo. Comercio Detallista. Especialidad en Carniceria

176 PEN 50% DESCUENTO
88 PEN

Dependiente de Carniceria + Manipulador de Alimentos en Carniceria (Doble Titulacion)

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

CURSOS ONLINE PARA TRABAJAR EN MATADEROS 

CURSO GESTION MATADEROS: Curso de Gestion de Mataderos de Aves y Conejos

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

UF0695 Manipulación de Alimentos, Seguridad y Protección Ambiental de Mataderos

969 PEN 32% DESCUENTO
656 PEN

AGAN0112 Asistencia en los Controles Sanitarios en Mataderos, Establecimientos de Manipulacion de Caza y Salas de Despiece

3078 PEN 31% DESCUENTO
2133 PEN

CURSO GESTION MATADEROS: Curso de Gestion de Mataderos de Aves y Conejos

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

CURSOS ONLINE Y MÁSTER EN SEGURIDAD ALIMENTARIA

APPCC: Seguridad
Alimentaria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

MASTER OFICIAL SEGURIDAD ALIMENTARIA DISTANCIA: Master Oficial Universitario en Seguridad Alimentaria + 60 Creditos ECTS

25632 PEN 42% DESCUENTO
14943 PEN

CURSO DE HIGIENE Y SEGURIDAD ALIMENTARIA: Curso en Calidad, Higiene y Seguridad Alimentaria (HOMOLOGADO + 8 CREDITOS ECTS)

3078 PEN 50% DESCUENTO
1539 PEN

Tecnico en Implantacion, Gestion y Auditoria de la Norma IFS 7 + Seguridad Alimentaria (Doble Titulacion + 8 Creditos ECTS)

1796 PEN 29% DESCUENTO
1278 PEN

Tecnico en Implantacion, Gestion y Auditoria de la Norma BRC 8 + Seguridad Alimentaria (Doble Titulacion + 8 Creditos ECTS)

1796 PEN 22% DESCUENTO
1407 PEN

Curso Superior de Gestion de Seguridad Alimentaria en la Empresa. Sistema APPCC (Doble Titulacion con 4 Creditos ECTS)

1849 PEN 38% DESCUENTO
1145 PEN

Postgrado en Ciencia y Tecnologia de los Alimentos + Titulacion Universitaria en Seguridad Alimentaria (Doble Titulacion con 4 Creditos ECTS)

2309 PEN 39% DESCUENTO
1407 PEN

Titulacion Universitaria en Monitor de Comedores Escolares + Seguridad Alimentaria (Curso Homologado y Baremable en Oposiciones de la Administracion Publica + 8 Creditos ECTS)

2309 PEN 44% DESCUENTO
1283 PEN

CURSOS GRATIS ONLINE DE CARNICERÍA PARA TRABAJADORES Y DESEMPLEADOS

Curso Online con los Mejores Trucos para Usar Facebook

CURSO GRATIS SIN TITULACIÓN

216 PEN 81% DESCUENTO
40 PEN

Tutorial de Adobe Animate CC y Adobe Premiere CC

CURSO GRATIS SIN TITULACIÓN

176 PEN 27% DESCUENTO
128 PEN

Tutorial de Adobe Animate CC y Adobe Photoshop CC

CURSO GRATIS SIN TITULACIÓN

176 PEN 27% DESCUENTO
128 PEN

ADOBE DREAMWEAVER CC: Tutorial de Adobe Animate CC y Adobe Dreamweaver CC

CURSO GRATIS SIN TITULACIÓN

123 PEN 32% DESCUENTO
84 PEN

CURSOS ONLINE DE CARNICERÍA GRATIS PARA TRABAJADORES

Encargado de
Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

Dependiente de
Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

MAESTRIA ENCARGADO CARNICERIA: Maestria Internacional de Encargado en Carniceria

6413 PEN 54% DESCUENTO
2924 PEN

Especialista en Higiene y Seguridad en Carnicerias

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

CURSO DE VENTAS ONLINE: Especialista en Tecnicas de Venta en Charcuteria y Carniceria

1585 PEN 45% DESCUENTO
876 PEN

CURSO SALAZONES: Postgrado en Elaboracion de Curados y Salazones para Dependientes de Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

MASTER GESTION DE CARNICERIAS: Master MBA en Direccion y Gestion de Carnicerias + Titulacion Universitaria

10175 PEN 50% DESCUENTO
5130 PEN

CURSO ELABORACION PREPARADOS CARNICOS FRESCOS DEPENDIENTES CARNICERIA: Postgrado en Elaboracion de Preparados Carnicos Frescos para Dependientes de Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

MASTER PRODUCTOS CARNICOS: Master en Carniceria y Elaboracion de Productos Carnicos + Titulacion Universitaria

10175 PEN 50% DESCUENTO
5130 PEN

Manipulador de Alimentos de Alto Riesgo. Comercio Detallista. Especialidad en Carniceria y Charcuteria

352 PEN 75% DESCUENTO
88 PEN

Dependiente de Carniceria + Manipulador de Alimentos en Carniceria (Doble Titulacion)

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

CURSO DEPENDIENTES CARNICERIA: Postgrado de Conservas y Cocinados Carnicos para Dependientes de Carniceria

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

ALMACENAMIENTO PRODUCTOS CARNICOS EN CARNICERIAS: Postgrado en Almacenamiento y Conservacion de Productos de Carniceria en el Comercio Mayorista (Doble Titulacion)

2309 PEN 41% DESCUENTO
1368 PEN

CURSO CARNICERIA: Postgrado de Carniceria para Uso Industrial: Industrias Carnicas y otras Industrias Alimentarias

1539 PEN 45% DESCUENTO
851 PEN

CHARCUTERIA CURSO: Curso de Servicio de Charcutería y Carnicería en Supermercados y Tiendas de Alimentación

1585 PEN 45% DESCUENTO
876 PEN

INAI0108 Carniceria y Elaboracion de Productos Carnicos (Dirigida a la obtencion del Certificado de profesionalidad a traves de la acreditacion de las Competencias Profesionales R.D. 1224/2009)

2378 PEN 33% DESCUENTO
1585 PEN